Sociedad Cooperativa Andaluza Europeos fue constituida en 1986 con sede social en Alcalá del Valle, en la Sierra de Cádiz, constituyéndose inicialmente para la producción y comercialización de todo tipo de Cereales. Actualmente, además del cereal, también produce y comercializa espárragos verdes, actividad que lleva desarrollando desde finales de los años 90. También se inició desde el año 2009 en la producción aceite de oliva virgen extra de las variedades Picual y Hojiblanca, que elaboran en distintos formatos bajo la marca Espasierra, convirtiéndose esta última actividad, como principal en la empresa.

Olivar del Lentisquillo es una pequeña explotación familiar en Medina Sidonia. Se trata de una empresa familiar con vocación olivarera.  Producen aceite de oliva virgen extra ecológico de la variedad Picual. Reciben visitas de turistas en el olivar.

Almazara El Manzanillo está ubicada en la Sierra de Cádiz, en Zahara de la Sierra, donde producen principalmente aceite de oliva virgen extra ecológico bajo la marca Oleum Viride y vino bajo la marca Fine Tempo. Ofrecen servicio de maquila desde su almazara para otros productores de aceituna; sus instalaciones están certificadas para producción ecológica. Organizan visitas para grupos turísticos.

Oleoconil, ubicada en Conil de la Frontera,  produce bajo esta misma marca, aceite de oliva virgen extra ecológico de las variedades Arbequina y Picual, de su olivar en la Finca La Caballería, localizada en la comarca de la Janda Litoral. Asimismo, produce también jabones artesanales elaborados con el mismo aceite

Ubicada en la Sierra de Cádiz, la familia Troya Cantalejo produce desde 1940, aceite de oliva virgen extra bajo la marca Molino El Salado en distintos formatos.  Sus aceites están elaborados a partir de la variedad Lechín principalmente,  obtenidos de forma artesanal y en frío con una cuidadosa selección de aceitunas en su punto optimo de maduración.

Molino de Espera es una pequeña empresa familiar que moltura aceitunas desde 1878 y que  comercializa aceite de oliva virgen extra en distintos formatos bajo el mismo nombre. Son la quinta generación en este negocio.

Organizan visitas para grupos turísticos al molino, declarado Bien de Interés Cultural en 2009.

Guadaceite, S.L. es una empresa ubicada en Chiclana de la Frontera. Cuenta con un amplio catálogo de aceites para frituras y crudos: Aceite de girasol, alto oleico, orujo, aceite de oliva virgen extra, etc. Dispone de formatos especiales para Hostelería (garrafas de 5-10-25 litros y latas de 20-25 litros), perfectos para restaurantes, bares, freidurías… Y también trabajan pequeños formatos (botellas de 250-500ml y 1-2 litros).

Hacienda los Horgazales situada en Villamartín, elabora aceite de oliva virgen extra de producción integrada. Bajo la marca  Señorío de Villamartín comercializan aceites mono varietales de Manzanilla, Arbequina, Lechina, Arbosana y Zorzaleña, y uno ecológico bajo la marca Hacienda los Horgazales. Organizan visitas para grupos turísticos, eventos y celebraciones.

El Molino Las Pilas se dedica desde 1810 a la producción de aceite de oliva virgen extra, generación tras generación. Están ubicados en Olvera,  en la Sierra de Cádiz. Su marca de aceite Molino las Pilas está amparada por la Denominación de Origen Sierra de Cádiz y se elabora con las variedades Lechín principalmente, Manzanilla, Verdial, Alameña y Hojiblanca.