Gustosa Diversidad
La provincia de Cádiz, en el extremo más meridional de España, tiene forma de triángulo y gusto a diversidad. Su clima es fruto de variadas combinaciones de horas de sol, nubosidad, lluvia y peculiares vientos. Posee playas espectaculares, marismas y esteros, escarpadas sierras, extensas dehesas y fértiles campiñas.
Pocas zonas del mundo tienen la suerte de contar con este abanico de terroirs singulares con tan potente personalidad. El resultado es una amalgama apasionante de productos de la tierra y el mar que definen sus tradiciones gastronómicas.