Vinos Oceánicos

Empresa constituida por dos socios. Raúl Moreno trabaja con mayeteros de Sanlúcar haciendo agricultura ecológica, biodinámica y permacultura, elaborando vinos blancos, rosados y tintos de mínima intervención. En su gama más alta tienen vinos blancos tranquilos naturales de viñedos viejos (mínimo 60 años). Una de sus grandes peculiaridades es que sus vinos se hacen en recipientes de arcilla hecha con tierras tanto albarizas como de otros sitios, método ancestral que aprendió cuando vivió en Georgia.

4 Ojos Wines

Pequeña bodega creada en 2016 formada por tres mujeres del mundo de la viticultura y la enología. Es una joven empresa que lleva a cabo elaboraciones con vinos monovarietales de calidad, con uva Moscatel de Alejandría y con uva autóctona adquirida a viticultores de la provincia de Cádiz, elaboradas de una manera alternativa a la convencional. La característica principal de esta bodega es que todos sus trabajos son llevados a cabo de manera tradicional y a la antigua usanza (desde el pisado de la uva, hasta el etiquetado manual de cada botella).

Viña Callejuela

Pequeña bodega de Sanlúcar, propiedad de los hermanos Blanco. De tradición familiar mayetera, se iniciaron en 1980 vendiendo su mosto a otras bodegas. A partir del 98 lanzaron sus propios vinos. Elaboran manzanillas, vinos blancos tranquilos, vinos de crianza biológica de cada viña (en estático), olorosos, amontillado, cream y pedro ximénez. Hacen producciones muy cortas que transmiten el suelo y que muestran notables diferencias de un pago a otro. Su producción se basa en el respeto a la viña y en la elaboración de vinos de mínima intervención.