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Pequeña bodega ubicada en la zona de Vejer de la Frontera. Elaboran vinos tranquilos de autor de producción artesanal y ecológica. Produce vinos tintos, blancos, rosados y espumosos. La Bodega Etu-Vino, vinos de la Costa de la Luz, nace de un proyecto creativo, profesional y humano de su creadora Ute Mergner. Son vinos llenos de sensibilidad, con una producción limitada y exclusiva para los amantes de los vinos de autor que buscan la identidad y la expresión del terroir.
Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Barbadillo sigue siendo una bodega familiar en su totalidad, fuertemente ligada a la tradición y la herencia cultural que constituyen sus sólidos cimientos, tras ocho generaciones de la misma familia al frente. Su marca Castillo de San Diego corresponde al vino blanco más vendido de España. Elaboran vinos tranquilos, especialmente blancos, generosos, espumosos, brandy y vinagres de Jerez. También han lanzado vinos ecológicos y de forma creciente, están desarrollando vinos de alta gama procedentes de viñas con cepas antiguas del Marco de Jerez.
Bodegas Forlong tiene sus instalaciones en el Puerto de Santa María, en una finca conocida como El Olivar de Forlón. Creada en 2014, elaboran vinos ecológicos y artesanales. Sus vinos son tintos, rosados, blancos y espumosos y proceden de sus propios viñedos. Cuentan en total con 11 referencias de producción propia, a partir de variedades como la Palomino, Pedro Ximenez, Tintilla de Rota, Syrah, Merlot y Cabert Sauvignon.
Bodega boutique, creada en el 2006 por el empresario Vicente Taberner situada en la localidad de Arcos de la Frontera. Poseen viñedos propios en la misma localidad, unas 75 hectáreas de las variedades Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Tintilla de Rota. Además, poseen 27 hectáreas en el pago de Balbaina en Jerez de la Frontera, de las variedades Chardonnay y Syrah. Elaboran vinos de autor con varietales francesas adaptadas a su terroir, dirigidos al segmento de calidad media y Premium del mercado.
Empresa constituida por dos socios. Raúl Moreno trabaja con mayeteros de Sanlúcar haciendo agricultura ecológica, biodinámica y permacultura, elaborando vinos blancos, rosados y tintos de mínima intervención. En su gama más alta tienen vinos blancos tranquilos naturales de viñedos viejos (mínimo 60 años). Una de sus grandes peculiaridades es que sus vinos se hacen en recipientes de arcilla hecha con tierras tanto albarizas como de otros sitios, método ancestral que aprendió cuando vivió en Georgia.
