Naturalmente
Cocinados

En los últimos años hemos asistido a un interesante desarrollo en el sector de los productos ofertados como platos preparados, listos para comer. La vuelta a lo natural, un importante giro hacia el consumo de alimentos veganos y una nueva apreciación del sabor casero han confluido en Cádiz en el surgimiento de nuevas gamas de platos preparados que están a la altura del gusto de cualquier sibarita. ¡Super rápidos, pero de calidad!

Es innegable que la calidad de los platos preparados ha subido en los últimos tiempos y que se puede comer como en casa con muchos de ellos. Existe un desarrollo notorio en algunas empresas gaditanas, con productos tan novedosos como interesantes.

Los platos preparados andaluces transmiten su pasión por el buen comer. Sus marcas distintivas son lo artesanal y lo natural.

En algunos casos, las empresas de platos preparados de la provincia cuentan con productos únicos, que replican las recetas de toda la vida. Son recetas tradicionales desarrolladas artesanalmente. En ocasiones, son recetas locales de gran arraigo, como las de Sanlucar de Barrameda elaboradas con choco.

Envasados mayormente en botes de vidrio o en latas, presentan platos de comida casera, guisos, potajes y preparaciones, listos para comer en minutos. Su gran éxito está marcado por saber combinar la rapidez que exige el consumidor actual de este sector, con el gusto y el aroma propios de la mejor cocina de la abuela. La variedad de los productos ofrecidos y sus innovadoras presentaciones se mantienen en permanente crecimiento.

Por otra parte, se han lanzado en Cádiz productos muy novedosos en este sector como los patés y conservas vegetales, las salsas y sofritos, los patés veganos y un sinfín de innovadores productos que no dejan de surgir. Están elaborados a partir de productos de la tierra, con esencia gaditana. Elaborados con hortalizas, frutos y materia prima de la provincia de Cádiz. Envasadas en vidrio, encontramos recetas tradicionales y recetas completamente innovadoras, con un toque gourmet, siempre con una calidad natural 100%, sin conservantes ni colorantes.

Su gusto es sabroso y, en algunas ocasiones, novedoso, a la vez que transmite la pasión por las costumbres de siempre de esta tierra. Destacamos, por ejemplo, el paté vegetal de tagarninas o el de espárragos, elaborados con productos vegetales silvestres, tan típicos de Cádiz, y el mejor aceite de oliva virgen extra también local.
Aunque la andadura de las empresas que elaboran platos preparados en Cádiz es incipiente, ya una parte de la producción cuenta con certificación ecológica. Se consolida poco a poco como un original sector de producto gourmet con una proyección prometedora. ¡Hay que probarlos!