Petaca Chico

Petaca Chico es una empresa que comercializa atún rojo salvaje de la almadraba de Barbate. En temporada se centra en su venta en fresco y durante todo el año lo distribuye ultra congelado a -60°C. Asimismo, se encargan del preparado, envasado y comercialización de pulpo, pez espada y atún, en formato congelado, descongelado, fresco y, en el caso del pulpo, también cocido. Ofrecen una amplia gama de pescado fresco, así como una línea de conservas de atún de almadraba. Poseen dos espacios industriales para la elaboración y congelación de sus productos en la Zona Franca de Cádiz y Conil de la Frontera. También cuentan con la concesión de 4 Almadrabas, situadas en Barbate, Tahardar y en Olhão.

Perumasa

Empresa fundada en 1983, ubicada en Barbate. Elabora y distribuye productos del mar frescos y congelados, refrigerados y ahumados.

Frigoríficos Costa Sur

Fricosur se encuentra en Chiclana de la Frontera y se dedica a la elaboración y distribución de alimentos congelados de todo tipo (verduras, carnes, mariscos, pescados, precocinados, preparados, helados…), cooperando con las mejores marcas del sector. Dispone de una línea de elaboración propia de pescados y demás productos del mar, realizando labores de transformación y envasado en distintos formatos. Fricosur está asociada al grupo Estrella Polar e importa productos de diferentes mercados internacionales.

Congelados Caromar

Ubicada en Chipiona, Congelados Caromar elabora y comercializa productos del mar congelados, específicamente, pescado enharinado listo para freír, sin necesidad de descongelar, bajo la marca Caromar. Elaboran los principales pescados que componen la fritura gaditana.

Congelados Amar

Fundada en 1988 en Conil de la Frontera, Congelados Amar es un cocedero de marisco y una empresa especializada en la comercialización de productos del mar -pescados y mariscos- congelados, para la hostelería/restauración y el cliente final. Cuentan con cuatro tiendas de venta directa al público en Conil, Tarifa, Vejer y Barbate.

Viandas Cádiz

Ubicados en Chiclana de la Frontera, Viandas Cádiz elabora productos del mar precocinados y congelados, de elaboración casera, para el canal HORECA (Hostelería, Restauración y Catering). Sus elaboraciones están basadas en recetas de pescado tradicionales de la gastronomía gaditana, elaboradas artesanalmente con productos naturales y envasadas en distintos formatos.