La bodega Primitivo Collantes, ubicada en Chiclana de la Frontera, lleva más de 180 años dedicada a la elaboración y crianza de vinos amparados por la DOP Jerez-Xeres-Sherry y vinagres. Cuenta con dos bodegas y tres viñedos que suman más de 50 hectáreas, actualmente en proceso de conversión a ecológicas. Elaboran vinos de sus viñedos propios. Algunos son vinos de la DO Jerez, otros son vinos blancos tranquilos en línea con las últimas tendencias, amparados por la IGP Vinos de la Tierra de Cádiz, y también vinagres comunes.
