COTA 45 es una pequeña bodega familiar propiedad de Ramiro Ibáñez Espinar y María Rosa Macías Peña. Fundada en el 2012 y situada en Sanlúcar de Barrameda. Sus vinos son fruto de la inquietud constante por conocer el entorno, desde la viticultura, la geología, la historia, los pagos, hasta el factor humano que los entrelazan. Sumergiendo todas estas sensibilidades en cada botella, para transmitir la identidad de cada pequeña viña. Elabora y embotella, UBE, vino blanco de Palomino con flor (tal como las Manzanillas primitivas), Agostado, vino de varietales antiguas con crianza oxidativa y Pandorga, vinos naturalmente dulces (de variedades como PX, Pajarete, Tintilla).
