Fundada en 1821 en Sanlúcar de Barrameda, Barbadillo sigue siendo una bodega familiar en su totalidad, fuertemente ligada a la tradición y la herencia cultural que constituyen sus sólidos cimientos, tras ocho generaciones de la misma familia al frente. Su marca Castillo de San Diego corresponde al vino blanco más vendido de España. Elaboran vinos tranquilos, especialmente blancos, generosos, espumosos, brandy y vinagres de Jerez. También han lanzado vinos ecológicos y de forma creciente, están desarrollando vinos de alta gama procedentes de viñas con cepas antiguas del Marco de Jerez.
