La 5ª generación está al frente de Sabores de Paterna actualmente. Empresa ubicada en Paterna de Rivera, dedicada a la elaboración artesanal de productos derivados del cerdo, y más concretamente, especialidades de Cádiz. Elaboran una amplia gama de productos típicos que abarcan desde la carne mechada a los chicharrones, pasando por el lomo en manteca, las longanizas caseras, chorizo rosario, mantecas, zurrapas y un variado grupo de patés.
